Não vale a pena estar aqui com falsas modéstias: eu cozinho muito bem! Sempre? Não... não sei fazer sopas. Sei ensinar a fazer sopas, mas não as sei fazer. Pode parecer confuso mas... é.
Quando cheguei a Moçambique, ensinei a empregada a fazer sopas de grão, de feijão, caldo-verde, etc. Ficavam sempre deliciosas. Uns dias antes de regressarmos estávamos a almoçar e o avô disse (sem ironia) "hás-de pedir à Elisa para te ensinar a fazer esta sopa de grão..."
Há dias a D. Eugénia ensinou-me a fazer esta sopa.
Alhos, coentros, feijão, cebolas e couves - produção Carlos e Ofélia
Alho francês e cenouras - produção D. Eugénia
Courgetes - produção Mila e Zé
Batatas - produção Belmiro de Azevedo
Posso garantir que ficou boa. Não tão boa como a que a D. Eugénia faz, mas desta vez acho que a culpa é do Belmiro de Azevedo.
Sem comentários:
Enviar um comentário