Reciclar papel

1 – tritura-se o papel usado

2 – mistura-se com água
3 – retiram-se os restos de metal, agrafos, etc
4 – retira-se a tinta
5 – amassa-se a pasta muito bem para a reduzir a partículas muito pequenas
6 – passa-se por uma peneira para retirar as impurezas
7 – deixa-se cair sobre um tapete
8 – controla-se o tamanho e a espessura da pasta
9 – seca-se
10 – passa-se entre rolos que apertam e alisam as folhas
11 – fazem-se os rolos de papel que está pronto a ser novamente usado

Uma tonelada de papel reciclado poupa cerca de 22 árvores, economiza 75% de energia eléctrica e polui o ar 74% menos do que se fosse produzido de novo.
Para fabricar uma tonelada de papel novo é preciso 10 a 20 árvores, 10 mil litros de água e 5 Mw.hora de energia, enquanto que para produzir uma tonelada de papel reciclado apenas é preciso uma tonelada e meia de papel velho, dois mil litros de água e 2,5 Mw.hora de energia

Vamos colocar o papel e cartão no contentor azul, o vidro no vidrão, as latas e plástico no contentor amarelo e comprar papel reciclado. 

Apesar de ter que utilizar uma grande quantidade de água e produtos químicos no processo de reciclagem, há vantagem para o ambiente.
Desde que as fábricas estejam equipadas com processos de reciclagem da água de lavagem e não desperdicem os detritos no ambiente...

O Discurso do Rei

Colin Firth sublime.

António Pinho Vargas

Dedicado à minha neta Ana

Pessoas que fazem deste país, um país melhor

Estou a referir-me a Maria Filomena Mónica, que escreveu um livro extraordinário...

...mas estou também a referir-me a José do Canto. No século XIX, ele diversificou e modernizou a agricultura nos Açores, introduziu o ananás, a batata doce e o chá. Foi simultâneamente um homem culto que reuniu a maior colecção sobre Camões, deixou uma biblioteca com 17000 obras e um jardim magnífico com plantas de todo o mundo. Adorava a família, adorava os Açores e era rico. Acreditou que a educação é a chave do sucesso. Tinha tudo para ser feliz.

Mas as voltas da vida tornaram-lhe a vida trágica. Tal como Maria Filomena Mónica nunca mais o esquecerei.Este é o início do prefácio de um livro que é já, um dos livros da minha vida .

Júlio Verne

Júlio Verne nasceu no dia 8 de Fevereiro de 1828. Se carregarem na imagem, vão ter a um site que fala dele, dos livros e das máquinas que ele inventou para as aventuras que escreveu.
O meu romance preferido é "A Volta ao Mundo em 80 Dias" que conta a história de um inglês muito rico que aposta que consegue dar a volta ao mundo em 80 dias.
Se pensarmos que a história se passa em 1873 quando não havia TGVs, nem aviões, nem carros, nem auto-estradas e que ele ganha a aposta...

Onde estão os camelos?

Observem bem a fotografia (cliquem sobre a imagem para a verem aumentada) e só depois leiam o que está por baixo

A fotografia foi tirada ao pôr do sol e perfeitamente na vertical.

Os camelos são as linhas brancas

Obrigada, Ana.

Sábado fui a um almoço de matança

Sopa de feijão, febras e entremeadas grelhadas, torresmos, queijo, pão, bolo das rosas, licor de poejos.

Mochila de surrobeco*

Comprada em Sendim, concelho de Miranda do Douro.
Maria Suzana Castro é uma artesã que transforma o surrobeco em peças que são uma tentação. Casacos, coletes, capas, sacos e mochilas, são feitos com inspiração nos desenhos das Capas de Honra, utilizadas pelos boieiros de Trás-os-montes. Entra-se nesta loja (Largo da Igreja) e apetece trazer tudo. E para dificultar a escolha, não há duas peças nem dois desenhos iguais.


*Surrobeco - tecido de lã de ovelha. Chama-se picado a esta técnica de aplicação do desenho porque são recortadas tiras finas que depois se cosem sobre o tecido base.

Um dia esta cadelinha ainda atira comigo ao chão

Ontem foi o dia

Simulou para um lado, eu abrandei a atenção e ela záz! Esticão para o outo lado! Espalhanço aparatoso no passeio e um joelho deitado abaixo. Várias radiografias depois, não há fractura mas há uma dor insuportável e mais anti-inflamatórios e analgésicos e quase ter que fazer formação para andar com estas coisas.
O mais estranho é que depois de lhe ter insultado a mãe, continuo com o mesmo carinho e ternura por ela. Pelo menos durante uns dias devia estar chateada. Não devo ser normal.
Recorri ao Hospital dos Lusíadas e, entre a recepção, triagem, radiografias, consulta e saída demorei 1h e 45 minutos.
Bate o meu recorde de hospitais que estava em 8 horas numa urgência.

Risoto de espargos e camarão

O risoto não pode sobrar porque aquecido fica espapaçado e intragável. Tem que fazer-se a quantidade exacta para o número de pessoas. Em Itália este é um prato que cabe na classificação dos primi piatti. Em família, no dia-a-dia, a seguir à pasta ou ao risoto, come-se uma salada.

Para 2 pessoas
Faz-se uma base com 1 cebola média picada e azeite até ficar transparente. Junta-se o arroz arborio (1 chávena de café por pessoa) e frita-se ligeiramente. Deita-se um pouco de vinho branco e deixa-se evaporar; juntam-se os espargos verdes (150 gr) cortados em bocados e vai-se juntando o caldo de vegetais que deve ser mantido a ferver. Tempera-se com pimenta preta moída no momento.
Ao contrário do arroz à portuguesa, o risoto tem que ser mexido constantemente.
Quando estiver quase cozido, junta-se o camarão cru descascado e sem a tripa do dorso, deixa-se cozer e por fim, com o lume desligado, junta-se o queijo parmesão – e isto é muito importante – ralado no momento. Tapa-se e deixa-se descansar, durante uns 3 ou 4 minutos.
Se não encontrarem arroz arborio podem fazer com carolino. Convém ser um arroz que tenha goma e que não se desfaça, porque o arroz ou fica al dente, ou está bom para ir para o lixo.

Mochila de cortiça

Comprei-a ontem e estou feliz com ela, porque é feita com a casca da árvore mais bonita do mundo, porque é produto nacional, porque é ecológica, porque é linda e pesa, vazia, 510gr, menos 118 gr que a anterior.

As minhas vértebras agradecem... até eu atafulhar a desgraçada com tudo o que é absolutamente indispensável:

Carteira com cartões, dinheiro (pouco, não mais que 20 ou 30 €, que já fui roubada várias vezes), fotografias (netos, filhos e cadela); porta-moedas, onde pode não haver euros mas tem que haver as moedinhas da sorte - as moedas mais pequenas dos países onde eu já vivi; chaves de casa (pareço um guarda-nocturno, mas tem que ser; moleskine; bolsa com 2 canetas; caixa com óculos de sol; bolsa com 3 batons, creme para as mãos, spray para a alergia, mini-mini-mini lanterna; o telemóvel anda no bolso. Alguém consegue fazer menos?... Sim, os homens, mas a comparação não conta.

A mochila é feita por Lispaulocork

Casamento de macacos

Diz-se em Moçambique. Por cá diz-se que são as bruxas a pentear-se. Eu digo que nunca tinha visto um aguaceiro tão forte e um sol tão radioso... os deuses devem estar muito baralhados, mas lá que é bonito, é.

PORCELAIN UNICORN

Mozart

Nasceu a 27 de Janeiro de 1756 em Salzbourg e em 1791, ano em que morreu, compôs a Flauta Mágica.

Desenho a 3D

A minha neta Inês fez este bonito quadro e ofereceu-me. Também me explicou porque lhe chamou Desenho a 3D.

No Museu do Oriente há...

Oficina para crianças no dia 29 de Janeiro

No dia 3 de Fevereiro comemora-se o Ano Novo chinês, 4708, o ano do coelho.

4708? Mas não estamos em 2011? E por que razão lhe chamam o ano do coelho? Estas são algumas das perguntas cujas respostas poderemos encontrar numa oficina que, de mistério em mistério, te fará descobrir, entre outras coisas, o calendário lunar. Quanto ao ano, deixa que te perguntemos: não serás também coelho?

Há pouco ainda havia vagas... apressem-se

Vejam que coisa feliz!

O Hout Bay foi fundado em 2003 pelo violinista Leanne Dolman para ensinar música - principalmente instrumentos de corda e percussão - a cerca de 60 crianças desfavorecidas das comunidades de Hangberg Harbour Village e Imizamo Yethu in Hout Bay, perto de Cape Town. Faz parte do programa a discussão de temas como o abuso de drogas, SIDA, gravidez na adolescência e o encorajamento para o estabelecimento de objectivos pessoais, a disciplina e o desenvolvimento da auto-estima.

A árvore que se vê no cenário é uma micaia. Que saudades desta paisagem... da alegria deste coros e destas vozes...

Desligar para ligar

Insectos com cara de gente... e não só

Estes parecem os escudos dos guerreiros

Não parece um gorila?

...e este? Fantásticos, os insectos... agora percebo o fascínio do Grissom.

Imagens encontradas aqui

O Mosaico Romano de Lod, Israel

Este é um pormenor de um mosaico encontrado em 1996 durante os trabalhos de alargamento da auto-estrada Jerusalem–Tel Aviv, na cidade de Lod (Lydda), Israel. Deve ter pertencido a uma casa de romanos muito ricos há cerca de 1700 anos.
Em 2009 foi levantado através de um complicado e minucioso trabalho e está agora em exposição no Metropolitan Museum of Art de Nova York. Até Abril

Vale a pena ver o trabalho de levantamento do mosaico.

Eu voto em Fernando Nobre (3)

Professor A e Professor S

explicam a história dos Blluuueeees...

Nome de rainha, comportamento de rafeira

A D. Ginga que foi buscar o nome à rainha N'Jinga, tem um comportamento que em nada corresponde ao seu pedigree. Hoje de manhã fomos buscá-la ao Hospital Veterinário de Santiago do Cacém onde ficou internada desde o meio da tarde de ontem.
É preciso dizer que esta cadelinha é uma cleptomaníaca. Não sei se o termo se pode aplicar aos cães, mas se não pode, devia.
A Ginga dorme no nosso quarto, porta-se muito bem durante toda a noite, mas assim que vê os primeiros raios de sol, não me larga até que lhe abra a porta. E aí vai ela à procura das amigas e de tudo o que lhe caiba na boca, e isso inclui troncos enormes que ela arrasta e rói até os reduzir a pauzinhos. Para nosso desespero vamos encontrando, aqui e ali, luvas, alicates, frascos e garrafões de plástico, bolas, tesouras de podar, panos da louça e tudo o que ela vai encontrando pelos montes onde se consegue infiltrar.
Além do receio de quebra do bom relacionamento com os vizinhos, uma das nossas preocupações é que ela, neste périplo, encontre latas ou frascos de pesticidas. Ontem isso aconteceu, mas aqui.
Durante a mudança da garrafa do gás, ela entrou dentro da arrecadação, agarrou um frasco de herbicída e esgueirou-se sem que nós nos tivessemos apercebido.
A meio da tarde, vi o frasco abandonado com a marca dos dentes dela e... a gotejar. Resultado: rapidamente para o hospital, telefonemas para o Centro de Informação Anti-Venenos, tratamento com carvão medicinal e soro toda a noite.
Fomos buscá-la há bocado e parece estar bem. A quantidade ingerida foi pequena mas vamos ter que estar de olho nela.
Agradeço aqui à Drª Sónia que me apanhou meio histérica ao telefone e à Drª Joana Vaz que fez o primeiro tratamento.
Parece que a maluca da cadela gostou de lá estar porque depois de ter entrado para o carro, saltou para o chão e correu a abanar o rabo direita à médica.
Eu acho que lhe foi agradecer.

Mi piaci quando taci

Pablo Neruda é o autor de um dos livros da minha vida: "Confesso que vivi".
Andava eu um bocado armada em parva à roda do meu umbigo, quando este livro me meteu na ordem.
Encontrei este poema no facebook da Paula Cantinho, a quem eu hoje envio um beijo de parabéns

Eu voto em Fernando Nobre (2)

Carta ao colunista Alberto Gonçalves
O rei das piadas

Semanalmente começo a leitura da revista Sábado pela última página. Posso nem sempre estar de acordo com o que Alberto Gonçalves escreve, mas gosto da ironia e do humor corrosivo. Até à semana passada, no dia em que escreveu sobre Fernando Nobre e a corrosão ultrapassou os limites e se tornou maldade.
Alberto Gonçalves não acredita em Fernando Nobre, porque não acredita que uma criança faminta tenha força para correr atrás de uma galinha. Pois eu digo-lhe que há crianças que morrem de fome e que até esse momento, há todos os outros momentos de luta pela sobrevivência mesmo a que pode incluir correr atrás de uma galinha para lhe tirar um bocado de pão. Ficou surpreendido? Nunca viu imagens de crianças a morrerem de fome? Nunca viu imagens de crianças esqueléticas sentadas no chão a catar migalhas e sementes para comer? É uma coisa que dá imensa vontade de rir e de fazer “piadolas” acerca de lavagantes e azeitonas.
Cada um apresenta o currículo que tem. O Dr. Alberto Gonçalves é sociólogo, escreve crónicas e adora Nova Iorque onde não se vêem estas cenas. E, como todos sabemos, o que não se vê, não existe. O Dr. Fernando Nobre é médico, não adora o Ruanda, mas foi lá salvar vidas e trazer horríveis recordações.
Se sente necessidade de atacar Fernando Nobre, esteja à vontade. Eu até gosto de polémicas mas, por favor, convença-me com argumentos inteligentes.

As bolachas mais doces...

...foram feitas pelas netas!Bolachas de canela passadas pelo glacé

e enfeitadas com arte. A receita é da Flagrante Delícia

Fábrica de campeões

Há países que não olham a meios para fazer campeões.
Não gosto dos pais destas crianças (mas será que têm escolha?), não gosto dos professores destas crianças (mas será que têm escolha?), não gosto desta política educativa e aqui sim, há outras escolhas.

Magia ou ilusão?

A partir de hoje na BBC One às 19h00. Também com o português Luís de Matos

Nascimento

Reparem como esta mãe trata o bebé e a forma como luta para o trazer para a vida.
Inteligente, delicada, persistente.

Bom Ano!

As netas já sabem fazer bombons

O chocolate foi derretido em banho-maria, deitado nos moldes e, depois de escorrido o excesso, posto no frigorífico para endurecer.

Este é o recheio que a avó fez. Açúcar em ponto e amêndoas torradas trituradas. E chocolate, claro!

Depois de rechear os bombons, eles voltam ao frigorífico.
Já estão prontos! Agora é só desenformar com cuidado...

...e ter cuidado com algumas mãos enormes que se preparam para apanhar tudo...

E aqui estão as mestras chocolateiras!

O postal mais bonito que recebi

foi este, feito pela Inês. Lá dentro está uma querida dedicatória.

Feliz Natal

Piero della Francesca,

Natividade (1470)
123 x 124,5 cm
National Gallery, Londres
Imagem

Arroz doce

Quando eu tinha 14 anos, passava as férias na fazenda que tínhamos em Angola, adorava cozinhar e detestava arroz doce. Até ao dia em que a tia Carolina*, uma amiga dos meus pais, foi passar uns dias connosco e me deu a receita de família.
Levou-me para a cozinha, pacientemente ignorou o meu atrevimento “…7 punhados de arroz? Então e o tamanho da mão? … dois litros e meio de leite? Isso não é leite a mais…?” e ensinou-me a fazer o melhor arroz doce do mundo.

Aqui está a receita

7 punhados de arroz carolino
2 litros e meio de leite meio gordo
10 colheres de sopa de açúcar
6 gemas
Casca de limão
Pitada de sal

Levar ao lume o arroz, o leite, a pitada de sal e a casca de limão. Deve ser mexido constantemente com o lume alto, para evaporar o líquido e ir desprendendo a goma do arroz. Quando estiver cremoso, (mais ou menos 30 minutos), tira-se do lume, retira-se a casca de limão e misturam-se as gemas que foram previamente batidas com o açúcar até ficarem esbranquiçadas.
Obrigada tia Carolina.

*Já nos anos 60 nós chamávamos tios aos amigos dos nossos pais. Quem viveu em África sabe que é assim que as crianças tratam os adultos. Quando se é mais velho passa-se a mamã e papá.

Take Five

Museu da Cidade de Lisboa

Fomos ao Museu. Em qualquer parte do mundo civilizado, os museus estão sempre cheios de gente e ao domingo estão a abarrotar.
Aqui não, e percebe-se porquê.
As salas do primeiro andar estavam todas fechadas. A meia dúzia de pessoas que decidiu passar a tarde de domingo no Museu em vez de ir para um Centro Comercial, bateu com o nariz nas portas.

Vale a pena visitar o jardim Bordalo Pinheiro , cheio de animais gigantes que algumas criaturas vandalizam como se pode ver na fotografia abaixo.
O jardim do Museu está num completo abandono com mato em vez de plantas e com a água estagnada nos tanques. Um lamentável desmazelo e uma vergonha para a Câmara de Lisboa e demais responsáveis. Um palácio do sec. XVIII, o museu da cidade de Lisboa, os lisboetas, os visitantes, mereciam muito mais do que portas fechadas e mato em vez de jardim (não ponho aqui as fotografias do jardim porque não quero coisas feias no meu blogue)
Salvou-nos a reconstituição em 3D da Lisboa pré terramoto e o Jardim Bordalo Pinheiro

Edith Piaf

Cet air n`est pas né d`aujourd`hui
Il vient d`aussi loin que je viens
...

Eu voto em Fernando Nobre

Contra ele estão os fazedores de opinião, os comentadores e as estruturas partidárias. Todos têm a cabeça formatada para um único modelo de fazer política. As cumplicidades, as mentiras, os esquemas, o nepotismo já só provocam encolher de ombros tolerantes. Mas quando aparece alguém fora do esquema tentam desacreditá-lo.
Tenho ouvido comentários depreciativos em relação ao que Fernando Nobre disse no primeiro debate quando referiu a criança faminta que corria atrás da galinha para lhe tirar um bocado de pão. Uma profunda e inquietante imagem de miséria tem provocado sorrisinhos trocistas. Claro, a pobreza tem que ser limpa e distante. A chatice é que não é.
As dádivas para o Banco Alimentar são de louvar, mobilizam muita gente, mas a solução para a fome e a miséria, não está aqui, Professor Cavaco, está a montante. Todos os candidatos estão comprometidos com anos de Governo ou de Parlamento em que, ou estiveram alheados ou contribuíram directamente para o estado em que nos encontramos. A responsabilidade é a mesma Sr. Alegre. Pois, já todos sabemos isto mas não nos ralamos e continuamos a ouvi-los e a votar em mais do mesmo. Ou a não ouvir e não votar.
Não acredito nas apregoadas intenções de Manuel Alegre que quer agora ser justo e solidário e fazer pelos portugueses o que nunca fez quando pertencia a maiorias com poder de decidir. Esteve em Argel como resistente à ditadura e quando voltou para Portugal, não resistiu à comodidade de se encostar no Parlamento. Afinal sempre o calaram. Calou-se perante o desbaratar de dinheiro público em empresas públicas, fundações e parcerias e o diabo a sete.
Não acredito em Cavaco que quando foi primeiro-ministro deixou acabar com a frota pesqueira num país com a maior zona económica exclusiva da Europa. Dobrou a espinha até ao chão. Acabou com a agricultura porque os franceses exigiram. Obrigou os açorianos a deitar fora o leite para nós bebermos leite italiano.
Enquanto isso, Fernando Nobre corria o Mundo a salvar pessoas. Desalinhado. Dedicado. Sem consultores de imagem. Correndo o risco de não usar a gravata certa no momento exacto ou de não saber usar o discurso mais asséptico e demagógico. E isso que interessa?
Fernando Nobre já demonstrou pela prática de vida ser capaz de fazer a diferença e por isso eu acredito que como Presidente da República não enfeudado a interesses, pode estimular a sociedade civil para que se constitua numa força esclarecida e activa que possa também fazer a diferença.

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A varanda do Guava

Guava é uma loja que vende anéis, brincos em ouro ou prata entrançados com pêlo de elefante e girafa, pulseiras, contas e pedras preciosas. Colares. Tudo feito à mão.
Tem esta varanda fresca e silenciosa, onde se toma um inesquecível pequeno almoço na companhia de quatro simpáticos e pachorrentos cães, Simba o Tripod a quem falta uma perna, Podgy Beanie, Sitdown Fanucci e Pee-Pot. O dono é John um gemólogo que nos conta as histórias e as lendas da montanha que fica à nossa frente.
Trouxe de lá a recordação de uma manhã mágica e feliz.
Fica perto de Ezulwini na Swazilandia

Noel Rosa

Teria feito 100 anos no dia 11 de Dezembro. Em 1935 fez esta delícia

Estátua de Noel Rosa no Rio de Janeiro... lembra alguma coisa muito nossa...

A Ginga foi operada

Fui operada no dia 9 e nessa noite não dormi nada. Estava muito desconfortável, andei a passear pela casa durante toda a noite mas não chorei nem incomodei os meus donos. No dia seguinte já comi muito bem e fiz algumas tentativas para saltar. Estou muito elegante com o meu colar isabelino que é muito parecido com a gola da rainha Isabel I de Inglaterra. Os médicos dizem que é para eu não lamber a costura e eu pergunto: "...e a rainha? Porque usaria uma coisa tão desconfortável?... Modas!"

Chega, Ginga! Agora falo eu

A Ginga foi operada no Hospital da Faculdade de Veterinária que fica no Polo Universitário da Ajuda em Lisboa. No meio desta depressão em que o país caiu, é bom ver qualquer coisa que brilha. Eles são profissionais, são competentes e são amáveis. Alertam para os riscos mas são tranquilos e inspiram confiança.

Precisam de sangue para salvar a vida de animais que estão em risco e por isso, quando tiver passado o tempo para a Ginga recuperar da cirurgia, ela vai ser dadora. Tem mais de um ano e é saudável.

Gatinhos... cãezinhos...Quem quer ser dador?

É sempre bom saber porque é que hoje é feriado...

Em 1854 o Papa Pio IX proclamou, na bula Ineffabilis Deus, o dogma da Imaculada Conceição.
Em 1477 e por decisão do Papa Sixto IV, o dia 8 de Dezembro passou a ser considerado o dia em que Maria concebeu.
Se assim foi, como é possivel que Cristo tenha nascido duas semanitas depois? Ah...está bem, é um dogma. Então está tudo explicado.
Mas pecado, pecado é tentar convencer os crentes que a concepção resulta de um pecado.



A bula
"Nous déclarons, prononçons et définissons que la doctrine, qui tient que la bienheureuse Vierge Marie a été, au premier instant de sa conception par une grâce et une faveur singulière du Dieu tout-puissant, en vue des mérites de Jésus-Christ, Sauveur du genre humain, préservée intacte de toute souillure du péché originel, est une doctrine révélée de Dieu, et qu’ainsi elle doit être crue fermement, et constamment par tous les fidèles."

Gosto de varandas

Sir Lawrence Alma-Tadema
God speed!
1893
Óleo sobre tela
12.7 x 25.4 cm
Royal Collection, Buckingham Palace, Londres

Cliquem na imagem que foi roubada daqui